ہر کوئی جانتا ہے کہ بچوں کے لئے کھاڑیوں کی دودھ کی مصنوعات کا استعمال کرنا بہت ضروری ہے، کیونکہ وہ کیلشیم کا ذریعہ ہیں، ہڈیوں اور لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا کے لئے لازمی طور پر ضروری ہے، جس کے بغیر عام ہضم ناممکن ہے. اور پروٹین، چربی، فاسفورس اور کیلشیم کے نمک، بہت سے وٹامن. بچوں کے لئے دھیان بنیادی مصنوعات میں سے ایک ہے، جس میں کوئی بھی کیس ختم نہ ہوسکتا ہے. اس کے علاوہ، یہ کاٹیج پنیر ہے جو پہلے سے ہی بچے کی غذا میں ظاہر ہوتا ہے.
بچوں کے لئے ہوم کاٹیج پنیر کو ایک مثالی اختیار کہا جا سکتا ہے. صرف ایسی ایک مصنوعات محفوظ اور مفید ہونے کی ضمانت دی جا سکتی ہے. ہر ماں کو اسے کھانا پکانا اور کچن کو صحیح طریقے سے اور وقت پر متعارف کرایا جاسکتا ہے.
پنیر کو بچے کو کب دینے کے لئے؟
بچے کی پروٹین (خاص طور پر، گائے کی تعارف کی سفارش نہیں کی جاتی ہے) سے پہلے اس وقت سے پہلے جب بچے 5-6 ماہ کی عمر کے مقابلے میں پہلے کی ضرورت نہیں ہے، دوسری ضرورت کو شروع کرنے کے لئے شروع کریں. بہت سے بچے کی بیماریوں پر یقین ہے کہ 8 مہینے سے پہلے اس کی مصنوعات میں داخل ہونے کے قابل نہیں ہے، کیونکہ زیادہ سے زیادہ کیلشیم اس حقیقت کا سبب بنیں گے کہ بچے کے سر پر فینٹیلیل بہت تیزی سے زیادہ تیز ہو جائے گا، جو ناپسندیدہ ہے. اگر فونٹیلیل نورمیں آگے بڑھتی ہے تو، کیلشیم پر مشتمل برتن کے تعارف میں تاخیر کرنا بہتر ہے.
پنیر کا تعارف آہستہ آہستہ ہونا چاہئے. آپ کو 0.5 چمچ (تقریبا 5 گرام) کے ساتھ شروع کرنے کی ضرورت ہے، احتیاط سے جسم کی آلودگی کا ردعمل دیکھ کر. 4-5 دنوں کے اندر، اگر کوئی نئی مصنوعات پر منفی ردعمل کی الرجی اور دیگر اشارے نہیں ہیں، تو آپ رقم فی دن 20 گرام تک لے سکتے ہیں. 1 سال کی عمر میں، بچے کو ہر دن اس شاندار اور مفید مصنوعات کے 50 گرام ملنا چاہئے.
سب سے پہلے حصے (مقدمے کی سماعت) سب سے بہتر صبح صبح دی جاتی ہے تاکہ آپ کو کچلنے کے ردعمل کو ٹریس کر سکیں، لیکن وقت میں یہ ایک مرغ یا نرس صبح ناشتا کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے، کیونکہ یہ ثابت ہوتا ہے کہ کیلشیم بہترین رات کو جذب کیا جاتا ہے.
بچوں کے لئے پنیر کا کیک پکانا کیسے؟
بچے کے لئے، گھر میں سب سے اچھا پکایا پکا جاتا ہے، اگر ڈیری کھانا کی خدمات کی کوئی امکان یا خواہش نہیں ہے. آئیے کچھ کھانا پکانے والی ترکیبیں غور کریں.
- 20 منٹ کے بعد، پانی کے غسل میں بچے کیفیر ڈال دو، سیریم کو سوراخ کرنے کے لۓ اسے اس چیز پر واپس ڈال دو.
- ایک لیٹر دودھ ابالنا، اسے ٹھنڈا کرو اور پھر 2 چمچوں کی لہریں (ایک ڈیری یا ڈیری باورچی خانے میں خریدا). مکمل طور پر اختلاط کرنے کے بعد، آپ کو دودھ کو تھرموس میں ڈالنا یا 12 گھنٹوں تک گرم جگہ میں ڈال دینا چاہیے. پھر پانی کے غسل میں نتیجے میں نمونہ رکھنا، جبکہ بہت زیادہ ابلتے پانی کی اجازت نہیں دی جاتی ہے. چھتوں کو الگ کرنے کے بعد، آپ کو پانی بند کرنے کی ضرورت ہے، پنیسلوٹ پر بڑے پیمانے پر رکھو اور مائع کی نالوں تک انتظار کرو.
- دودھ کا نصف لیٹر ابالنا، اور پھر اس میں 10 ملی (1 امپول) کیلشیم کلورائڈ (اسے فارمیسی میں خریدا جا سکتا ہے) ڈالیں. دودھ کو فوری طور پر آگ سے ہٹا دیا جانا چاہئے، تاکہ اس کو قابو پائے. لہذا یہ کیلکولیڈ کاٹیج پنیر سے باہر نکل جاتا ہے.
جب گھر میں اس کی مصنوعات کی تیاری کررہے ہیں تو آپ حفظان صحت کے آسان ترین قوانین کو دیکھتے ہیں، یعنی:
- صرف صاف صاف آمدورفتوں میں کھانا پکانا، پری علاج شدہ
ابلتے ہوئے پانی؛ - مائع مرکب سے علیحدہ کرنے کے لئے صاف اور آئرن لوہے کا استعمال کریں.
نتیجے میں تیار شدہ ڈش میں آپ کو ایک کیلے یا ایک grated سیب ذائقہ میں شامل کر سکتے ہیں. اگر آپ اسے ستارہ ثقافتوں کے بغیر پکائیں تو پھر فوائد کم از کم ہو جائیں گے. ڈیری باورچی خانہ میں یا فارمیسی میں ایک ستارہ تلاش کرنے کے قابل ہونا ضروری ہے.
تازہ تیار شدہ مرغ کا ڈش ایک یونیفارم کو برقرار رکھنے، سفید رنگ، تھوڑا ذائقہ ذائقہ ہونا چاہئے. یہ رکھنے کے قابل نہیں ہے - ہر کھانے سے پہلے ایک نیا حصہ تیار کرنا بہتر ہے.