ہم میں سے بہت سے مضافاتی علاقوں کے مالک ہیں، اور یہاں تک کہ مضافاتی گھروں. اس علاقے پر ان سبزیوں اور پھلوں کی پیداوار، ہم اپنی میز کے لئے معیار کی مصنوعات کی اچھی فصل حاصل کرنا چاہتے ہیں.
گاجر ، آلو، پیاز، لہسن ، بیٹ اور دیگر جیسے اس سبزیاں کم از کم موسم سرما کے وسط تک اور نئی فصل تک تک تازہ نہیں رہ سکتے ہیں. لیکن ان میں وٹامن کی زیادہ سے زیادہ سطح کو برقرار رکھنے کے لئے، اور پھل خود کو خراب نہیں کرتے، آپ کو یہ جاننا ہے کہ یہ کس طرح کرنا ہے. خاص طور پر، سبزیوں کی اسٹوریج کے لئے خاص طور پر اس باکس کے لئے ڈیزائن کیا جاتا ہے. وہ مختلف اقسام میں آتے ہیں.
سیلر میں سبزیاں ذخیرہ کرنے کے لئے باکس
ان مقاصد کے لئے مثالی جگہ ایک سیلار یا سیلر ہے. اس کی مائیکروکلیک کی وجہ سے زیر زمین کمرہ ایک طویل عرصے سے سبزیوں کو زیادہ تر سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کی اجازت دیتا ہے، تاکہ وہ ختم نہ ہوجائیں، جھوٹ نہ لگائیں اور منجمد نہ کریں. اور مختلف قسم کے سبزیوں کے زیادہ آسان اور کمپیکٹ تعیناتی کیلئے مختلف کنٹینرز استعمال کرتے ہیں:
- لکڑی والے خانوں - وہ بالکل کسی بھی سبزیاں، ساتھ ساتھ ٹھوس پھل ذخیرہ کرسکتے ہیں. یہ کنٹینر سب سے زیادہ پائیدار ہے اور طویل عرصے سے زندگی کی زندگی ہے، لیکن درخت کا ٹکڑا لگایا جاتا ہے؛
- پلاسٹک بکس - فٹ، اگر آپ کا سیلر بہت گیلا ہے. پلاسٹک دھونے اور ڈسیناسک کرنے کے لئے آسان ہے. دو اور تین درجے والے بکس ہیں.
- اکثر اختر خانوں اور ٹوکریوں کا بھی استعمال کرتے ہیں، جو عارضی طور پر سیلر کی سمتل پر رکھے جاتے ہیں. اس کنٹینرز میں آپ پیاز، لہسن، جڑ سبزیاں رکھ سکتے ہیں. ویکر باکسز کا بنیادی فائدہ وینٹیلیشن ہے: ان میں سبزیوں کو اچھی طرح سے پھینک دیا جاتا ہے اور اس کا شکریہ وہ زیادہ رہتا ہے.
| | | |
بالکنی پر سبزیاں ذخیرہ کرنے کے لئے باکس
باقاعدہ بالکنی سیلر کے لئے ایک متبادل بن سکتا ہے. یہ ضروری ہے کہ یہ موصلیت یا کم از کم پھیلا ہوا ہے - زیادہ تر سبزیوں کو درجہ حرارت کے علاوہ بہتر بنایا جاتا ہے. لیکن اگر آپ کے پاس کوئی منطق نہیں ہے، لیکن باقاعدہ کھلی بالکنی ہے، تو آپ اب بھی سبزیوں کو وہاں رکھ سکتے ہیں. آپ کو اس اختیار کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے جو آپ کو مناسب ہو.
- سبزیاں، گوبھی، بیٹیاں جیسے سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے گہری لکڑی کے خانوں کو ایک اعلی پف یا بالکنی سوفا کی نشست کے تحت "چھپا" کر سکتے ہیں؛
- سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کے لئے دھاتی بکس - وہ ایک بڑے اور کشی سینے کی طرح ملتے ہیں. ایک صنعتی راستے میں تیار، اس کنٹینرز سبزیوں کی بہتر اسٹوریج کے لئے درجہ حرارت، نمی اور ہوا گردش کے لئے زیادہ سے زیادہ حالات پیدا کرتے ہیں؛
- گھر کے خانے کم آسان نہیں ہیں. آپ کو کسی بھی ہیٹر کے ساتھ اندر سے نکالنے، اور وینٹیلیشن کے لئے سوراخ بنانے، کسی بھی لکڑی یا پلاسٹک کے باکس کو گرم کر سکتے ہیں؛
- بالکنی پر سبزیاں ذخیرہ کرنے کے لئے ایک زیادہ عملی اختیار ہے. اس صلاحیت میں گرمی کا ایک ذریعہ ایک کم طاقتور ڈرائر ہے جس سے خود کار طریقے سے ریلے یا روایتی تاپدیپت چراغ کے ذریعہ خودکار ہوجائے گا.
| | | |
باورچی خانے میں سبزیاں ذخیرہ کرنے کے لئے باکس
ہم سب کو سیلر میں سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کا موقع نہیں ہے، اور پہلی منزل پر اپارٹمنٹس کے مالکان کو ایک بالکنی بھی نہیں ہے! صرف ایک ہی اختیار رہتا ہے - باورچی خانے، جہاں سبزیوں کو ریفریجریٹر میں یا خاص طور پر لیس بکس میں ذخیرہ کیا جاتا ہے.
ریفریجریٹر میں سبزیوں کے لئے ایک خصوصی ٹوکری ہے، جہاں خراب خراب سبزیجات ہیں.
بکس کے طور پر، ان کی ترتیب اور ظہور کے مطابق آپ کے باورچی خانے کے طول و عرض اور ڈیزائن پر منحصر ہے:
- جدید ڈیزائن کی تکنیک آپ کو باورچی خانے کو بلٹ اسٹوریج سسٹم کے ساتھ لیس کرنے کی اجازت دیتا ہے: بند دروازوں کے ساتھ، کوئی بھی شک نہیں ہے کہ ان لاکھوں کے اندر سبزیاں ہیں؛
- یہ صرف دراز کی تعمیر یا ایک علیحدہ کابینہ ہوسکتی ہے - یہ سبزیوں کو برقرار رکھنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے جو گرمی میں اچھی طرح سے رکھے جاتے ہیں (مثال کے طور پر، کدو یا ٹماٹر)؛
- اگر آپ کے باورچی خانے کو پرونس یا رائشی کے انداز میں سجایا جاتا ہے تو، سبزیوں کے لئے اختر خانوں کو پائیونگ کی آنکھوں سے چھپا نہیں سکتا اور وہ اس کے برعکس، اس کھانا کے خصوصی پریشان پر زور دے گا.
| | | |
