نئے سال کے تعطیلات کے نقطہ نظر کے ساتھ، یہاں تک کہ سب سے زیادہ غفلت مالکنوں نے اپنے پیاروں کو اس طرح کی مزیدار علاج کرنے کے بارے میں سوچنے کے بارے میں سوچنا شروع کیا. اور کیک، pies، کیک اور بسکٹ کے بغیر ایک نیا سال کی میز کے بغیر تصور کرنے کے لئے یہ بالکل ناممکن ہے. جیسا کہ آپ جانتے ہیں، کسی بیکنگ کو کھانا پکانا کرنے کی کامیابی نہ صرف نسبتا پر منحصر ہوتی ہے، بلکہ اسے بنانے کے لئے استعمال کی شکل پر بھی. آج ہم بیکنگ کے لئے دھاتی سانچوں کی اہم خصوصیات کے بارے میں بات کریں گے.
دھات بیکنگ ڈش کیسے منتخب کریں؟
لہذا، بیکنگ سے دھاتی فارم کی تمام امیر اقسام کو سمجھتے ہیں:
- سب سے پہلے، ہاتھوں میں بھی بہت خوبصورت نہیں ہیں، لیکن کاسٹ آئرن کے قابل اعتماد اور تقریبا ابدی فارم. کاسٹ لوہے کے طور پر ایک طویل وقت کے لئے آمدورفت کا مواد استعمال کیا گیا ہے اور یہ حادثہ نہیں ہے. سب سے پہلے، اس سے برتن کھینچ اور اختر کے تابع نہیں ہیں. دوسرا، اس میں گرمی بھی اسی طرح تقسیم کی جاتی ہے، جس کا مطلب ہے کہ ناپسندیدہ حیرت جلانے والی کناروں اور غیر جانبدار وسط کی شکل میں ختم ہوجائے گی. ایک ہی خرابی جو تمام معدنیات سے متعلق لوہے کی برتن کی خصوصیت ہے وہ کافی وزن ہے. یہ مواد عام طور پر کیک، روٹی، فکری کوکیز ("گری دار میوے"، "مشروم")، وافر اور کیک بیکنگ کے لئے دھات کے فارم سے بنا دیا جاتا ہے.
- سٹیل کی شکل سے بیکنگ کرنے کے لئے فارم کاسٹ آئرن کے مقابلے میں بہت زیادہ پیش آیا اور ان کے مقابلے میں عملی طور پر کچھ وزن نہیں ہوتا. لہذا آج کے لئے یہ سٹیل کی شکل ہے جو تمام دھاتی فارموں کے درمیان polarity کے لحاظ سے آگے بڑھ رہے ہیں. مائکرو دیوار کی موٹائی اور میکانی نقصان کے خلاف مزاحمت کی وجہ سے، وہ آپ کو تیزی سے اور درست طریقے سے مختلف بسکٹ، کوکیز اور پزا پکانا کرنے کی اجازت دیتے ہیں. ویسے، خاص طور پر آسان
راؤنڈ، انڈا اور آئتاکارک: بیکنگ بسکٹ مختلف اقسام کی تقسیم دھاتی فارم. لیکن انہیں بہت احتیاط سے سنبھالنے کی ضرورت ہے، کیونکہ اس وقت کے دوران ان کی "پراپرٹی" کی جائیداد ہے. - beginners کے لئے، غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ دھاتی فارم، جو کم از کم چربی کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے، یقینی طور پر پسند کیا جائے گا. لیکن حقیقی عمل ان کے ساتھ کفر کے ساتھ سلوک کرتے ہیں، بغیر کوریج کے بغیر کم سستی سٹیل کی شکل کو ترجیح دیتے ہیں. اور حقیقت میں، کسی خاص ڈگری کے ساتھ غیر چھڑی دھات کے سانچوں کا استعمال کریں: پیسٹری کو براہ راست ان میں نہ ڈالو، تیز درجہ حرارت کی تبدیلیوں کے تابع نہ کریں اور دھونے کے لئے کھرچنے والی ڈٹرجنٹ کا استعمال نہ کریں.