کتنے مالکن یہ نہیں دیکھتے ہیں کہ آمدورفت مزیدار اور 100٪ مفید تھے، وہ تیار کرنے کے لئے آسان تھے، اور باورچی خانے کے برتن بغیر ناکام رہے. اور آپ جانتے ہیں، جدید معاشی ہتھیار میں ایک ایسا اسسٹنٹ موجود ہے، جس سے آپ کو مندرجہ بالا خواب دیکھا گیا ہے. ملو، اس کی عظمت زیرونیمیم سیرامکس سے چاقو. یہ تیز، جراحی اسکیلیل کی طرح ہے. یہ آکسائڈائز نہیں کرتا اور سبزیاں اور پھلوں کے جوس کے ساتھ ردعمل نہیں کرتا. صاف اور طویل وقت میں آسان تیز رفتار کی ضرورت نہیں ہے، لیکن خوشگوار اور آسان کے طور پر! ایک لفظ میں، اس طرح کے آلے کے ساتھ کام کرنا خوشی ہے. ٹھیک ہے، صحیح سیرامیک چھری کو کیسے منتخب کرنے کے بارے میں جاننے کے لئے دلچسپی ہے؟ پھر اپنے خواب کے لئے آگے بڑھو.
ایک سیرامیک چاقو کا انتخاب کیسے کریں؟
ایک سیرامیک چاقو کا انتخاب مندرجہ ذیل بنیادی معیار کی طرف سے ہدایت کی جانی چاہیئے.
- مقصد اور سائز. یہ دو مقدار غیر منحصر طور پر مل کر پابند ہیں، جیسے سیمی جڑواں بچے. اتفاق کرتے ہیں، آپ گوشت کی چاقو کے ساتھ چاقو کے ساتھ گوشت کاٹ نہیں لیں گے اور آلو صاف کریں گے جس میں 25 سینٹی میٹر کیسر کے ساتھ آلو صاف کریں گے. لہذا، جب پہلی جگہ میں سیرامک "عقل" کا انتخاب کرتے ہیں، تو آپ کے گھر میں ان کی تقرری پر فیصلہ کیا جاتا ہے. چاقو کے اس طبقے کا بنیادی طول و عرض 7.5 سینٹی میٹر سے 23 سینٹی میٹر ہے. سب سے زیادہ لمبائی 13-15 سینٹی میٹر ہے.
- کور اور آرام کو ہینڈل کریں. تمام سیرامیک چھریوں کے لئے ہینڈل یا تو ربڑ پلاسٹک یا لکڑی سے بنا دیا جاتا ہے. اگر بعد میں زیادہ قدرتی ہے تو پھر سب سے پہلے سب سے آسان ہے. ربڑ شدہ ہینڈل گیلے اور تیل کے ہاتھوں سے بھی باہر نہ نکلیں گے.
- بلیڈ کی شکل، رنگ اور طاقت. جدید باورچی خانے کے بازار میں سیرامیک بلیڈ کے دو رنگ ہیں - سیاہ اور سفید. بلیک سیرامیک چاقو زیادہ سخت ہیں، لہذا انہیں ان کے سفید ہم منصبوں کے مقابلے میں زیادہ پائیدار اور زیادہ مہنگی سمجھا جاتا ہے. تاہم، سفید سیرامیک چاقو جمالیاتی نقطہ نظر سے زیادہ کشش ہیں. اگرچہ، ایماندار ہونے کے باوجود، آپ کے پاس سیاہ سیرامیک چاقو یا سفید ہیں، یہ ڈش کی کیفیت کو متاثر نہیں کرے گا. فارم کے طور پر، یہ دو ورژن میں پیش کیا جاتا ہے. سب سے پہلے سب کے لئے کلاسک واقف ہے، دوسرا - ایک محور کی شکل میں، خاتون خانہ کے بجائے پیشہ ورانہ باورچیوں سے زیادہ واقف.
- ملک کے پروڈیوسر اور قیمت. یہ یاد رکھنا چاہیے کہ سیرامیک چابیاں پیدا کرنے والی کمپنیاں بہت کم نہیں ہیں. لیکن اہم پروڈیوسر ممالک صرف تین، روس، چین اور جاپان ہیں. کسی بھی صورت میں، ان ریاستوں کے ماڈل کو معیار کے خوف کے بغیر خریدا جا سکتا ہے. تاہم، جاپان سے چاقو چین اور روس کے مقابلے میں بہت زیادہ ہیں، اگرچہ بیرونی اور نہ ہی کسی دوسرے طریقے سے ایک دوسرے سے مختلف ہے.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، باورچی خانے کے سیرامیک چھری کا انتخاب ایک روایتی چھری کی پسند سے زیادہ پیچیدہ نہیں ہے، صرف محتاط رہیں اور بیچنے والے کے سوالات سے ڈرنے سے ڈرتے ہیں.
کیا سیرامیک چابیاں کے ساتھ کوئی کمی ہے؟
ایک اچھا سیرامیک چھری کا انتخاب کس طرح محسوس کیا ہے، چلو دیکھتے ہیں، واقعی میں، واقعی میں، اچھا ہے؟ اس آلے کے ضبط اوپر اوپر کہا گیا تھا، لیکن کیا اس کے پاس ہے؟ یہ پتہ چلا ہے. تمام سیرامیک چاقووں کی سب سے بڑی خرابی نازک ہے. وہ گر نہیں جا سکتے ہیں. وہ منجمد گوشت یا مچھلی کی ہڈیوں جیسے ٹھوس مصنوعات نہیں کاٹ سکتے ہیں. جی ہاں، اور وہ صرف خاص پلاسٹک یا لکڑی کاٹنے والے بورڈ پر کام کرسکتے ہیں اور کٹ سے منسلک موقف پر اسے محفوظ کرسکتے ہیں. اس کے علاوہ، اس بات کی کوئی بات نہیں کہ آپ کے اسسٹنٹ ابتدائی طور پر تیز کیسے تھا، اور آخر میں یہ اب بھی تیز ہونا پڑے گا. گھر میں، یہ طریقہ کار مکمل نہیں ہو سکا، لیکن خصوصی خدمات میں یہ 2 سے 5 ہزار روبل کی لاگت ہے. تو آپ سوچتے ہیں، کیا یہ ایک سیرامیک چھری خریدنے کے قابل ہے؟ اگرچہ، خاندان کی صحت بہت زیادہ مہنگی ہے.