ناروے میں قومی کھانا

اس یا اس علاقے کے روایتی کھانا اس کی ثقافتی جزو کا ایک لازمی حصہ ہے. مثال کے طور پر، کچھ ممالک میں بورسٹ غریبوں کے لئے کھانا سمجھا جاتا ہے، اور اوکروکا کو خوفزدہ بناتا ہے، جبکہ کچھ روسی لوگ ٹونا آنکھوں یا سنی ہوئی پنیر کے لئے محبت کا دعوی کرسکتے ہیں. تاہم، اس سلسلے میں ناروے، خاص تعجب پیش نہیں کریں گے - یہاں روایتی کھانا، اگرچہ یہ ایک قسم کی حیرت کا باعث بنتا ہے، لیکن تقریبا ہمیشہ سیاحوں کو ذائقہ کرنا پڑتا ہے.

ناروے کے قومی کھانا کے دلچسپ خصوصیات

خوراک کی شرائط کے لئے اس ملک کی شدت کی شدت ہے جس نے اسے اصل اور ناقابل یقین بنایا. ایک طویل عرصے سے، براعظم کی تنہائی حقیقت یہ ہے کہ مقامی رہائشیوں کی میزوں میں بہت بیوقوف کسانوں کی خوراک کا سامنا کرنا پڑا تھا. تاہم، وقت کے ساتھ، ایک حقیقی انقلاب ناروے میں کھانا پکاتا ہے - روایات کو برقرار رکھنے اور ایک ہی وقت میں ان کو کچھ بدعت کے ساتھ متغیر کرتے ہوئے، مقامی شیف نے اسے مکمل طور پر اٹھایا. آج کسی کو بھی ناروے میں کھایا جاتا ہے سے پوچھنا کرنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ جواب غیر معمولی ہو جائے گا - خاص طور پر تازہ، صحت مند اور سوادج کھانا. یہ کچھ بھی نہیں ہے کہ مقامی شیف یورپ میں بہترین کے لئے مشہور ہیں.

ناروے میں روایتی کھانا کی بنیاد مچھلی اور سمندری غذا ہے. یہاں گوشت، اناج اور دودھ کی مصنوعات بہت اہمیت رکھتے ہیں. ناروے کی خوراک کی اہم خصوصیت تمام مصنوعات اور اجزاء کی غیر معمولی تازگی ہے.

مچھلی اور سمندری غذا

ناروے کے روایتی برتن سمندر کے باشندوں کے بغیر تصور کرنے کے لئے مشکل ہیں، کیونکہ ماہی گیری یہاں اہم قسم کا کھانا سمجھا جاتا ہے، جو تقریبا چاروں طرف سے پڑھا جاتا ہے. مچھلی نورویج مختلف طریقوں میں تیار ہیں - پکانا، بوجھ، خشک، دھواں، خشک، اچھالیں. سب سے زیادہ مقبول ناروے میں مچھلی کے برتن میں شامل ہیں:

• کلپ فوکس - خشک کوڈ. یہ خیال ہے کہ اس کی تیاری کرنے کا طریقہ آپ کو ان تمام مفید عناصر کی سب سے بڑی تعداد کو بچانے کے لئے کی اجازت دیتا ہے جو اس کے پاس ہے، اور اہم راز یہ ہے کہ پانی میں مچھلی دوبارہ نرم اور رسیلی ہوجائے گی.
• Lutefix - کوڈ، لیکن پہلے سے ہی تمباکو نوشی، پہلے سے پہلے الکالی یا برچ خاش میں پھنس گیا؛
• کھوکھلی - پیاز کی پیاز پیاز کے ساتھ، ذائقہ کی ہڑتال سے الگ الگ ذائقہ؛
• تمباکو نوشی سامون - آج یہ ڈش ناروے میں روایتی کھانا کا پوشیدہ علامت بن گیا ہے.

گوشت اور کھیل

سب سے پہلے، یہ ناروے میں mutton کا ذکر کرنے کے قابل ہے، جو دنیا میں سب سے بہتر سمجھا جاتا ہے. چونکہ مقامی بھیڑ ماحولیاتی طور پر مایوسوں کو صاف کرتی ہیں، غیر مسلط نوعیت کے بانس میں، پھر ان کا گوشت ناقابل اعتماد رسائیت اور اداس کی طرف سے ممتاز ہے. ناروے میں روایتی میمن برتن ہیں:

• فینلیوری - میمنی کا خشک ٹانگ؛
• پنکاسٹ - میمنی ریبس، خشک نمک یا نمکین میں خشک؛
• سملاہوا - بھیڑ کا سر، خاص طور پر پکایا.

ناروے میں ایک بہت عمدہ وہیل کا گوشت ہے. تاہم، یہ اعزاز یہ مستحکم ہے کہ وہ خاص ذائقہ کی قیمت پر نہیں بلکہ زیادہ گوشت کی طرح ہی ہے، لیکن اس کی وجہ سے جدید بازاروں میں اس کی سہولت اور اعلی لاگت کی وجہ سے.

ناروے کے غذا میں کافی حصہ کھیل ہے. وہ یا تو براہ راست ہنٹ والوں سے خریدتے ہیں، یا وہ اپنے آپ کو حاصل کرتے ہیں - سپر مارکیٹ میں سمتل پر گوشت یہاں میوےٹن سمجھا جاتا ہے، جو مارکیٹوں کے بارے میں نہیں کہا جا سکتا. سیاحوں کو یقینی طور پر یلک، ہنر یا ڈراج کے گوشت سے برتن کی کوشش کرنا چاہئے.

ناروے کے قومی کھانا میں ڈیری مصنوعات

نارویوں کو مضبوط طور پر یقین ہے کہ مقامی گایوں کا دودھ تقریبا دنیا میں سب سے زیادہ مزیدار اور غذائیت ہے. مقامی لوگ پنیوں کے لئے خاص پیار کرتے ہیں. خاص طور پر، ناروی کے روایتی برتن کے نمائندوں میں سے ایک بھوک ہے. یہ بھیڑوں کے دودھ سے بنائی گئی ایک خاص کارامیل پنیر ہے، جس میں بعض طریقوں میں ایک ابھرتی ہوئی کنڈیینڈ دودھ یا ٹافی کی طرح ہوتا ہے. مقامی آبادی gamalusta کے ساتھ بھی مقبول ہے - لفظی پرانے پنیر. سیاحوں میں سے کچھ سیاحوں کی کوشش کرنے کی جرات

ڈیسرٹ اور مشروبات

ناروے میں، پیسٹری کی طرح سب سے زیادہ. تاہم، پہلے دستیاب اقسام آٹے اناج سے تھے، خمیر آٹا کے لئے مناسب نہیں. لیکن آج مقامی شیف خوشی سے گمشدہ وقت کے لئے بنا، سیب، دار چینی رول، ویلیوں اور کوکیز کے ساتھ پائی بیکنگ. مختلف مچھلی، سوفلی اور پھل کیک یہاں ڈیسرٹ کے طور پر بھی مقبول ہیں.

ایک بار جب ناروی میں مقبول ترین روایتی پینے کا پانی تھا، اس کے ساتھ گیلا ہوا تھا. تاہم، آج کوئی اوسط ناروے اپنی زندگی کو بغیر کسی کافی تصور نہیں کرتا. الکحل مشروبات سے، مقامی لوگ بیئر اور آبی سے محبت کرتے ہیں، جو آلو سے آراستہ ہے اور لکڑی کے بیرل میں زور دیا جاتا ہے.