کسی بھی باورچی خانے میں، آپ مختلف قسم کے برتن تلاش کرسکتے ہیں جو کھانا پکانے میں استعمال کرتے ہیں اور میز پر کھانے کی خوبصورت خوبصورتی کے لئے استعمال کرتے ہیں. بے شک، چاقو - میزبان کے ہتھیار کا ایک لازمی حصہ. اور وہ زیادہ کبھی نہیں ہوسکتے ہیں. اس کے علاوہ، ہر قسم کے کھانے کے لئے یہ خاص چھری کا استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے، جو کاٹنے میں سہولت فراہم کرتی ہے. لہذا، مثال کے طور پر، ایک فلوریڈ مچھلی چاقو جلدی سے مچھلی کے پھولوں کو کاٹ اور کاٹ دیں گے. لیکن ایسا ہی باورچی خانے اسسٹنٹ کے قابل نمونہ نمونہ کا انتخاب کرنا آسان نہیں ہے.
مچھلی کے لئے ایک مچھلی چھری کی خصوصیات
شاید، یہ دوسروں سے چاقو متنازعہ مشکل نہیں ہوگا. وہ آسانی سے تسلیم شدہ ہے. یہ باورچی خانے کے چاقو کی ایک طویل اور پتلی بلیڈ کی خصوصیات ہے. ان کی بلیڈ کی لمبائی 15-20 سینٹی میٹر سے کم نہیں ہے. عام طور پر، معیاری لمبائی فروخت پر ہے - 15، 1 9 یا 23 سینٹی میٹر. اس کی وجہ سے، چھری میں لچک، تھوڑا موٹائی اور ایک ہموار کٹائی ہے، تو مچھلی کے ریڑھ سے پھول کاٹنے یا پھولوں کو کاٹنا بہت آسان ہے.
عام طور پر، ہینڈل انڈیکس کی انگلی کے لئے ایک حوصلہ افزائی کا علاقہ ہے، جس میں چھری کے انتظام کی سہولت کو بڑھانے اور بڑھانے سے ہاتھ کی حفاظت میں مدد ملتی ہے.
مچھلی چھری کا انتخاب کیسے کریں؟
اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ اس باورچی خانے کو خاص طور پر تمام افعال کی کارکردگی کا مظاہرہ کیا گیا ہے، اسے آہستہ آہستہ اور ذہن میں کچھ نانوں کے ساتھ منتخب کیا جانا چاہئے. مچھلی کے لئے چاقو خریدنے سے پہلے، لمبائی کا فیصلہ. مثال کے طور پر، یہ 16 سینٹی میٹر کے بارے میں ایک بلیڈ کے ساتھ ایک چھری کے ساتھ چھوٹے مچھلی (ہیرنگ، سورجین کارپ، کوڈ) کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے. اگر آپ کے خاندان اکثر خلیج یا کارپ پکاتی ہیں تو اس پر غور کریں کہ درمیانے درجے کی مچھلی ایک چھری سے 19 سینٹی میٹر کی لمبائی کے ساتھ کاٹ رہے ہیں. سیلون یا پیکس ) آپ کو کم سے کم 23 سینٹی میٹر کی لمبائی کی ضرورت ہوتی ہے. لہذا، اگر آپ کے خاندان میں آپ مختلف قسم کے مچھلی کو پسند کرتے ہیں، تو اس میں لین چاقووں کا ایک مکمل سیٹ خریدنے کا احساس ہوتا ہے. اس موقع پر کہ باورچی خانے کو ختم کرنے کی کوئی فرصت اور خواہش نہیں ہے، 19 سینٹی میٹر کی لمبائی کے ساتھ ایک مچھلی کے لئے ایک عالمی ماہی گیری چاقو خریدنے کے لئے کافی ہے.
مچھلی پھیلانے کے لئے چاقو کو منتخب کرنے کے لئے دھات کی کیفیت کو سب سے اہم معیار قرار دیا جاسکتا ہے. اعلی معیار یا افسانوی دمشق سٹیل کا بہترین انتخاب ہے. یقینا، اس طرح کی چاقو سستے نہیں ہیں، لیکن وہ ایک طویل عرصہ تک جاری رہے گی، اور ان کے مقصد کا مقصد استعمال کرنے کے لئے دباؤ سٹیل سے کم معیار کے مطابق ہیں.
اگر ہم چاقو کے ہینڈل کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو یہ مختلف ورژن میں پیش کی جاتی ہے. اس حقیقت کے باوجود کہ لکڑی کا ہینڈل سجیلا لگ رہا ہے، اسے آسان نہیں کہا جا سکتا. حقیقت یہ ہے کہ جب یہ گیلے ہو جاتا ہے تو یہ پھسل جاتا ہے، اور اس وجہ سے مچھلی کو ایک بہت خطرناک چیز بن سکتی ہے. اس کے علاوہ، درخت مچھلی سمیت گندوں کو جذب کرتا ہے. لہذا، پلاسٹک (پولیپروپین) یا کاسٹ ربڑ سے بنا ہینڈل کے ساتھ مچھلی کاٹنے کے لئے باورچی خانے کے برتن کا انتخاب کرنا بہتر ہے. وہ ہاتھ میں برقرار رہے ہیں، پرچی نہ کریں، اچھی طرح دھونا اور گندوں کو جذب نہیں کرتے.
مچھلی کے لئے چھری کا انتخاب کرنے کے بارے میں بات کرتے ہوئے، میں بلیڈ کے کافی لچکدار کی اہمیت کا ذکر کرنا چاہتا ہوں. یہ بڑا ہے، آسان اور زیادہ درست یہ آپ کے لئے ہو گا کہ مچھلی کے پھیلے حصے کو کاٹنے کے لئے.
ایک اور عنصر جس پر غور کیا جاسکتا ہے جب مچھلی کے لئے بہترین فلٹ چاقو کا انتخاب انڈیکس انگلی کے لئے ہینڈل کے نچلے حصے میں ایک سٹب سیکشن کی موجودگی ہے، لہذا یہ تیز اعتراض کو کنٹرول کرنا آسان ہے.
اضافی آلات کی موجودگی چھری کو ذخیرہ کرے گی اور اس کی دیکھ بھال کرے گی. جب تک ممکنہ طور پر تیز رفتار کو برقرار رکھنے کے لئے، خاص طور پر اس کی چھری کو ایک خاص مٹ، سکوبار یا اسٹینڈ میں ذخیرہ کرنا بہتر ہے. تیز رفتار کی تکمیلی سیٹ آپ کے باورچی خانے کی خصوصیت ہمیشہ تیز رکھے گی. مچھلی کو طے کرنے کے لئے ایک خصوصی فورک سکینر کی مشکل کام کو سہولت فراہم کرے گا.