اب مارکیٹ میں اور خصوصی دکانوں میں لچکدار کے ساتھ کام کرنے کے لئے بڑی تعداد میں اوزار پیش کئے گئے ہیں. beginners کے لئے، confectioners کو سمجھنے کے لئے مشکل ہو سکتا ہے کہ ان میں سے کون سا مفید ہو گا.
مچھر کے ساتھ کام کرنے کے لئے کیا اوزار ہیں؟
لچکدار کے ساتھ کام کرنے کے لئے ایک اوزار شامل ہیں:
- سلیکون چٹائی. اس پر مچھر اور سڑنا کی سجاوٹ کیک سجاوٹ کیک. چٹائی ایک ہموار ساخت اور خاص نشانیاں ہیں. یہ استعمال کرنے کے لئے بہت آسان ہے، چونکہ لچکدار ہمیشہ سطح پر چھڑکتا ہے جب رولنگ.
- لچکدار کے لئے رولر. ہموار سطح کے ساتھ ایک پلاسٹک کی رولنگ پن کا استعمال کرنے کے لئے یہ سب سے آسان ہوگا. اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ دو سیٹ کے آلے اور رولنگ اسٹاک میں سے ایک کی لچکدار، اور دوسرے کنفیکشنری کے اعداد و شمار کے لۓ دوسرے کے لۓ.
- کندھے، جو مچھر سے کریم کو سیدھ کر دیتا ہے.
- لچکدار کے لئے آئرن، جو لچکدار سطح کو آسان کرنے کے لئے آسان ہے.
- رولر چاقو. آپ کو براہ راست اور لہرائی بلیڈ کے ساتھ بڑے اور چھوٹے چاقو کی ضرورت ہوگی. چاقو پر ٹھنڈی شیڈ کٹر کرنے کے لئے یہ ضروری ہے کہ وہ نرمی پر مہر کی تقلید بنائے. اختتام پر کاٹنے کی گیند کے ساتھ آلے کو کنفریشنری کی کناروں کو کام کرنے کے لۓ ان کی لہرائی بنانا ہے.
- برش کا ایک سیٹ جو خشک اور مائع رنگ کے ساتھ حصوں اور پینٹنگ کنفیکشنری کی مصنوعات کو روشن کرنے کے لئے ضروری ہے. خاص طور پر مہنگی برش خریدنے کے لئے ضروری نہیں ہے، ان کاموں کی کارکردگی کے لئے برتن سٹیشنری اسٹور میں خریدا کامل ہے. بنیادی شرط یہ ہے کہ برش ایک مصنوعی مواد سے بنا رہے ہیں. قدرتی برش-ٹولز (جیسے پونیوں اور کالموں) چینی مچھر کے ساتھ کام کے لئے مناسب نہیں ہیں.
- بنا ہوا میٹ. وہ کیک میں ساخت کو لاگو کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، مچھر پر چٹائی رکھیں اور اسے دبائیں.
- بناوٹ رولنگ پن. اس پر لچکدار رولنگ پن پر خوبصورت پیٹرن بنانا.
- Cuttings (notches) اور plungers. وہ گلاب، ivy، گلابی اور دیگر پھولوں کی شکل میں بنا سکتے ہیں. جس چیز سے ڈچیں بنا رہے ہیں وہ پلاسٹک یا دھاتی نہیں ہیں.
- کٹر ایسے آلات ہیں جو مختلف diameters کے حلقوں کو کاٹنے کے لئے ضروری ہیں.
کیک کے لئے لچکدار کے ساتھ کام کرنے کا آلہ آپ کو حقیقی کنفیکشنری ماسٹر بنانے کے لئے اجازت دے گا.