برچ ایسپ کا مجموعہ

جیسے ہی برف پگھلا ہوا، دوسرے درختوں سے پہلے، برچیں بگاڑتی ہیں، جس میں، جڑ دباؤ کے اثر میں، ان کے ٹرنک کے ساتھ رس کو چلانا شروع ہوتا ہے. برچ ایسپ کو وٹامن کے اصل ذخیرہ خیز اور عناصر کے ساتھ ساتھ پروٹین، ایسڈ، پولیساچراڈس، ارومیٹک اور ٹنک مادہ کا پتہ لگانا جاتا ہے. یہ ہضم کو بہتر بناتا ہے اور آنت مائکرو فلورا کو معمول دیتا ہے ، اس کے پاس گردوں اور جگر میں پتھر کو تحلیل کرنے کی صلاحیت ہے. اس کے علاوہ، برچ سیپ ایک بچاؤ کے بحالی کے طور پر مفید ہے.

برچ ایسپ جمع کرنے کا وقت کب ہے؟

ایک قاعدہ کے طور پر، مارچ کے وسط میں سب سے پہلے پگھل کے ساتھ سپ بہاؤ شروع ہوتا ہے، اور کلیوں کے کھلتے تک رہتا ہے. برچ ایسپ کے جمع ہونے کا آغاز موسمی حالات پر منحصر ہے. جوں بحق کے دوران رس مارچ کے دوران بہاؤ شروع ہوسکتا ہے، لیکن اگر ٹھنڈا ہٹ تو یہ تھوڑی دیر تک روکتا ہے.

ایسپ بہاؤ کے آغاز کا تعین کرنے کے لئے، یہ بازی میں برچ موٹی میں پتلی آلی کے ساتھ ایک پرک بنانے کے لئے کافی ہے، اور اگر جوس کے قطرے دکھائے جاتے ہیں، تو اپریل کے دوسرے نصف تک جب پتیوں کو کھلنا شروع ہوتا ہے تو اسے جمع کیا جا سکتا ہے.

سب سے زیادہ تیز برچ ایسپ دن کے وقت جاری کیا گیا ہے، اور رات میں درخت "سو جاتا ہے". جوس جمع کرنے کا بہترین وقت 10 سے 18 گھنٹے ہے. سوراخ (ایک سے چار سے) کی تعداد درخت کے قطر کے لحاظ سے کیا جانا چاہئے.

جوس کا مجموعہ سب سے زیادہ گرم جگہوں کے ساتھ شروع ہونا چاہئے اور آہستہ آہستہ گلے میں گھومتے ہیں، جہاں جنگل بعد میں اٹھ جاتا ہے.

برچ ایسپ جمع کرنے کے لئے ٹیکنالوجی کیا ہے؟

رس حاصل کرنے کے لئے، کم از کم 20 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک اچھی طرح سے تیار تاج کے ساتھ ایک درخت کا انتخاب کریں، چھڑی کاٹ یا کاٹنا. سلاٹ یا سوراخ سب سے بہتر ہے کہ جنوب کی طرف سے 40-50 سینٹی میٹر اونچائی پر اونچائی پر، جہاں سیپ بہاؤ زیادہ فعال ہو.

نیچے کی چھری کو آگے بڑھنے سے ہم 2-3 سینٹی میٹر کی چھڑی کی گہرائی میں ایک سوراخ بناتے ہیں. لیکن اگر برچ بہت موٹی ہے، تو پھر بھی گہری. ہم نے سلاٹ رس میں جمع کرنے کے لئے سلاٹ ایک ایلومینیم نالی اور ایک سیمسیسرکلر ڈیوائس میں ڈال دیا، جس کے ذریعہ یہ ایک کنٹینر میں بہاؤ گا. درخت پر، آپ چھوٹے شاخوں کو بھی کاٹ سکتے ہیں اور برچ ایسپ جمع کرنے کے لئے بیگ کو منسلک کرسکتے ہیں.

ایک درخت سے تمام رس نالی کرنے کی کوشش نہ کرو، اگر آپ مکمل طور پر درخت سے محروم ہوجائیں تو وہ اس کے ساتھ مر سکتا ہے. پانچ لیٹروں سے ایک روز پانچ لیٹر کا رس لے لے بہتر ہے، اور اسے موت کی سزا دے.

جوس جمع کرنے کے اختتام پر، آپ کو درخت خود کی دیکھ بھال کرنے کی ضرورت ہے. برچ ایسپ جمع کرنے کے لئے آلہ نکالا جاتا ہے، اور چھڑی میں بنا سوراخ موم یا ماس کے ساتھ سختی سے بند ہے.