ایلومینیم cookware کے نقصان

کئی دہائیوں کے لئے، تنازعات کے بارے میں منعقد کیا گیا ہے کہ ایلومینیم کے برتن خطرناک ہیں یا نہیں. کیمسٹس کا کہنا ہے کہ یہ مواد انتہائی زہریلا اور خطرناک خطرناک ہے، ڈاکٹروں کو ایلومینیم کے انتہائی استعمال اور اس طرح کے سنگین امراض کے طور پر الذیرر کی حیثیت سے ایک لنک لگ رہا ہے. چلو کوشش کریں کہ ایلومینیم ککویئر نقصان دہ ہے اور یہ محفوظ طریقے سے اور درست طریقے سے کیسے استعمال کریں.

ایلومینیم Cookware: مادہ اور حقیقت

جدید کچن میں ایلومینیم کے برتن بہت زیادہ مضامین ہیں. اس کے ناقابل اعتماد فوائد بہت سے گھریلو خاتون کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں، کیونکہ اس طرح کے چٹان میں کھانے کبھی نہیں جلا جائے گا، اور مواد کی بہترین تھرمل چالکتا جلدی جلدی پانی یا دیگر مائعوں کو گرم کرنے کی اجازت دیتا ہے. ایلومینیم سے بنا بالٹی، برتن، کٹوری، پین، اور دیگر باورچی خانے کی اشیاء بہت ہلکی اور آرام دہ اور پرسکون ہیں، اور ان کی قیمت بہت کم ہے.

اسی وقت، ایلومینیم برتن کو نقصان بالکل واضح ہے. ایسڈ اور الکلس کے اثرات کے تحت میکانی اثرات اور تباہی دونوں کو یہ مواد آسانی سے قابل قبول ہے. نرم ایلومینیم سے بنائے جانے والے برتنوں کو آسانی سے اثر انداز کیا جاتا ہے اور ایک چمچ بھی خطرناک چپس کے ساتھ کھانے کے ساتھ "کھانا پکانا" کنٹینر کے اطراف یا نیچے پر نمایاں خروںچ چھوڑ سکتا ہے. اس کے علاوہ، اس طرح کے برتنوں کی سطح میں امیجک یا الکلین کی مصنوعات کے ساتھ فعال طور پر ردعمل ظاہر ہوسکتا ہے، نقصان دہ دھات کی کافی مقدار میں جاری. لہذا، سرکہ، ٹماٹر، ھٹا کے پھل اور بیر، دودھ کی مصنوعات کے ساتھ کھانا پکانے کے لئے ایلومینیم سے بنا برتن کا استعمال کرنے میں سختی سے منع ہے. اس کے علاوہ، آپ کو بھی اس ڈش کا استعمال کسی بھی کھانے اور برتن کے طویل مدتی سٹوریج کے لئے استعمال نہیں کرنا چاہئے.

اور اگرچہ ایلومینیم cookware اور سنگین بیماریوں کے استعمال کے درمیان براہ راست تعلق ابھی تک ثابت نہیں ہوا ہے، یہ انتہائی شکناک ہے انسانی جسم میں اس دھات کی زیادہ مقدار اسے فائدہ اٹھا سکتی ہے.

رہنے کے لئے یا نہیں ... باورچی خانے میں ایلومینیم؟

یقینا سوال پیدا ہوتا ہے: کیا اس معاملے میں ایلومینیم کا ککواہ استعمال کرنے کے قابل ہے؟ خطرناک پین اور سکوپس سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے جلدی مت کرو. ایلومینیم cookware کے فوائد اور نقصانات کو اس کے درست استعمال کے ذریعہ counterbalanced کیا جا سکتا ہے. یہ اس طرح کے برتن میں مکمل طور پر نقصان دہ ہے، مثال کے طور پر، پیسٹری، ڈیری فری اناج اور صرف پانی کو گرم یا ابالنے کے لئے. ان مصنوعات کے غیر جانبدار ماحول کو ایلومینیم آکسائڈائز کرنے کی اجازت نہیں دے گی، مواد کی غیر چھڑی اور گرمی سے چلنے والی خصوصیات کافی مفید ہیں.