ہر کوئی جانتا ہے کہ موسم خزاں کا وقت آتا ہے. لیکن جب یہ کاروبار آتا ہے تو، ایک نااہل باغبان سوچتا ہے: جب آپ کو قددو کٹانا چاہئے تو؟ شرائط کے ساتھ وقت ختم نہیں کرنا بہت ضروری ہے: سبزیوں کو ہٹا دیں ٹھنڈ سے پہلے ہونا چاہئے، لیکن اس کے بعد ripens. تو، ہم اس مسئلے کو دیکھتے ہیں.
جب آپ مختلف قسم کے کدوان کٹ سکتے ہیں؟
سوال کا جواب، جب درمیانی بینڈ میں کدو کٹائی کرتے تو، اکتوبر کے آخر تک اکتوبر کے آخر تک: کافی ناگزیر ہے. کٹائی کا وقت زیادہ درست طریقے سے تعین کرنے کے لئے، آپ کو یہ جاننا ہوگا کہ آپ کے باغ میں کتنی کدو بڑھتی ہے . جیسا کہ آپ جانتے ہیں، قددو ہو سکتا ہے:
- ابتدائی پکانا اقسام: Gribovskaya Kustovaya، Vesnushka، Golosemyannaya، Mozoleevskaya 49، اور دیگر؛
- Srednespelymi - Crumb، موسم سرما کی میٹھی، روسی، Stofuntovaya، بلیو Hubbard، مسکراہٹ، کینٹین موسم سرما A-5، وغیرہ؛
- دیر سے پکانا - بیٹریٹ، مسکٹ، پرل، وٹامن، تیسیسی ڈیلیپ، وغیرہ.
یہ ضروری ہے کہ نہ صرف قسم کا تعین کرنا بلکہ قدیم کی ایک خاص قسم کی خصوصیات کے بارے میں جاننے کے لئے. مثال کے طور پر، اگست کے وسط سے شروع ہونے والی ابتدائی طور پر پکنے والے قسمیں جو پتلی چکن اور رسیلی گودا ہیں. وہ 1-2 ماہ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ ابتدائی طور پر پکانا کدو طویل عرصہ سے محفوظ نہیں ہوتے ہیں.
لیکن پودے لگانے والی درمیانے پکانا قسمیں تقریبا 4 مہینے لگتی ہیں (زیادہ عین مطابق ہو، 110 سے 120 دن تک). ان کی کٹائی کا وقت ستمبر میں ہے. وہ ابتدائی افراد کے مقابلے میں کہیں زیادہ ذخیرہ کر رہے ہیں.
دیر سے قددو کے طور پر، انہیں پکانا (120 سے 200 دن) تک تھوڑا سا وقت لگتا ہے. ایک قاعدہ کے طور پر، وہ ستمبر کے اختتام پر صاف کیا جاتا ہے، اور پھل اکثر ناگوار ہوجائے جاتے ہیں. وہ کئی مہینے تک مکمل طور پر پہنچ جاتے ہیں، اور موسم سرما اور یہاں تک کہ موسم بہار میں دیر سے پکڑے جانے والی قسمیں بہت لمبے عرصے تک پہنچ سکتی ہیں. اہم چیز یہ ہے کہ پہلے ٹھنڈے سے پہلے قددو جمع کرنے کا وقت ہو تاکہ اسے منجمد نہ ہو (اس صورت میں یہ ذخیرہ نہیں کیا جائے گا). جنوبی علاقوں میں، جہاں موسم خزاں دیر سے موسم خزاں میں آتی ہے، نوکریوں کو نوکڑوں تک نوکڑوں تک پایا جا سکتا ہے.
قددو پکانے کے نشانات
جب آپ کدو کٹاتے ہیں، تو آپ کچھ بیرونی علامات کی طرف سے تعین کر سکتے ہیں. لہذا، بالغ قددو ممتاز ہے:
- مکمل طور پر سیدھا اسٹاک (اسٹاک کا سبز رنگ اس بات کا یقین ہے کہ سبزیوں کو اب بھی پکانا ہے اور اسے جلدی جلدی ہے)؛
- خشک لوپ اور پیلا، پیلا پتیوں؛
- مشکل، مشکل جلد.
لیکن جناب کا خوبصورت روشن رنگ ہمیشہ ان کی پختگی کا نشانہ نہیں ہے. اور اس کے برعکس: بہت سے کدو جس نے پکڑا، رسیلی اور خوبصورت گوشت کی ہے، ایک سادہ بھوری جلد ہے یا بالکل رنگ تبدیل نہیں کرتے. نہ صرف پھل کی قسم پر توجہ دینا بلکہ اس کے بیرونی شیل کے کثافت میں بھی توجہ دینا ہے: اگر پہلی بار یہ انگلی کے ساتھ چھیدنے کے لئے کافی آسان ہے، تو جلد وقت کے ساتھ خشک ہو جاتا ہے. پکنک کے ساتھ ساتھ پیڈنکل کے ساتھ مل کر 4 سینٹی میٹر چھوڑ دو. یہ پھل مائکروجنسیوں اور مٹی کی رسائی سے پھل کی حفاظت کرے گا. اس کے علاوہ، ڈینٹ، درختوں اور خروںچوں کے بغیر پھل کو نقصان پہنچا نہیں جانا چاہئے. فصل بہت احتیاط سے ہونا چاہئے. اسٹاک کاٹنے کے لئے ایک جوڑی تیز کینچی کا استعمال کریں. ویسے، خشک دھوپ موسم میں جمع کدو سب سے بہتر رکھا جاتا ہے. پلانٹ جمع کرنے سے پہلے 2 ہفتوں کو آبپاشی سے روکنا چاہئے.
کٹائی شروع کرنے سے پہلے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کدو مناسب اسٹوریج کے حالات کے پھل کو یقینی بنانے کے قابل ہو جائیں گے. انہیں ایک سیاہ، ٹھنڈا جگہ میں ذخیرہ کریں - ایک سیلار یا شیڈ. مثالی طور پر، وہاں لکڑی کے شیلف ہونا چاہئے، جسے کنڈی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، جو اضافی نمی جذب کرے گی. مکمل طور پر پکانا پھل کھانا پکانے یا محفوظ کرنے کے لئے فوری طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے، باقی پھیپھڑوں کی واضح نشانیاں ظاہر نہیں رہیں گی.